Combina una excelente mezcla de turba, madera y cebada, combinados al aire del mar, lo que le da un carácter inigualable.  La empresa produce sus whiskys con una demora de varias horas en la destilación, entre 5 y 9.  Además, por muchos años el establecimiento se mantuvo con baja producción de stock, lo que lo hizo aún más inasequible.